monitoring commun des résidus de pesticides dans les fruits et légumes
Les entreprises commerciales allemandes Dohle, EDEKA/Netto MD, Globus, METRO (Real, METRO Cash & Carry), Norma, REWE und tegut… font effectuer un contrôle commun des résidus de pesticides dans les fruits et les légumes; ce contrôle est confié à la société HDE Trade Services GmbH (HTS), une filiale à 100 % de Handelsverband Deutschland e.V - Fédération du Commerce allemand.
L'objectif de cette surveillance commune des résidus est d'obtenir un état général et actuel de la situation concernant les résidus dans les marchandises commercialisées en Allemagne. Une telle organisation permettra d'éviter, en collaboration avec les systèmes verticaux d'Assurance Qualité, d'éventuels manquements au niveau de la phase de production et des étapes suivantes du processus.
A cet effet, les résultats des analyses de laboratoire sur les pesticides présents dans les fruits et les légumes mis sur le marché par les entreprises participantes et leurs fournisseurs seront inscrits dans une banque centrale de données, à savoir fruitmonitoring.com et rendus anonymes par produit, groupe de produit, origine et substance.
fruitmonitoring.com offre une collaboration à tous les systèmes et standards. En cas de dépassement des valeurs limites, constaté chez les participants à des systèmes et standards, un message sera envoyé à l'organisme ayant établi le système ou respectivement le standard; ce message fera savoir que des écarts au système ou respectivement aux standards ont été constatés chez un de leurs participants. Ainsi le système ou le standard aura la possibilité de contrôler ledit participant afin d'empêcher de futurs dépassements des quantités maximum.
Le projet est financé à partir des taxes d'inscription par échantillon dans la banque de données fruitmonitoring.com. Ces taxes seront prélevées par les laboratoires qui inscrivent les résultats. Pour les entreprises (producteurs, commerces de gros et de détail), aucune contribution de membre n'est prélevée. Le but de ce projet n'est pas de faire des bénéfices.
