monitoring commun des résidus de pesticides dans les fruits et légumes
Dans le passé déjà, certains établissements commerciaux ont demandé à titre individuel des examens de laboratoires lors de livraisons de fruits et de légumes; des examens ont également été demandés par des fournisseurs. Désormais, les résultats de ces examens seront inscrits dans la banque de données commune, établie chez HDE Trade Services GmbH (HTS) afin d'obtenir une vue d'ensemble relativement à la charge en pesticides dans les fruits et légumes vendus par les établissements commerciaux participants. La HTS évaluera en permanence ces résultats. Les évaluations seront mises à disposition des établissements commerciaux sous forme anonyme et par produit, groupe de produits, origine et substance; les données sélectionnées seront mises à la disposition des producteurs. Ces derniers pourront ainsi détecter suffisamment tôt l'évolution de la situation des résidus en ce qui concerne leur marchandise.
Les établissements commerciaux participants se sont entendus sur une liste commune de substances, c'est à dire une liste de produits phyto-sanitaires qui doivent être recherchés. Cette liste est vérifiée en permanence et si nécessaire actualisée. La liste des substances constituera la base de toutes les investigations qui seront commandées à l'avenir par les établissements commerciaux. On obtiendra ainsi un maximum de données comparables par le biais des divers résultats d'examen. Il sera loisible aux différentes maisons de commerce de faire faire des examens individuels complémentaires sur d'autres substances .
